FISH BURGER DE CABILLAUD

INGREDIENTS

  • 2 tranches de cabillaud

  • 2 pains à burger

  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 4 cs de crème fraiche épaisse
  • 2 feuilles de batavia
  • 1/4 bouquet d’aneth
  • 1 cs d’ail en poudre
  • 250g de pommes de terres
  • 2 cs d’huile d’olive
  • Sel, poivre, aromates

Niveau : Facile | 2 Prsn | 50min

( 10 min préparation + 40 min cuisson)

RECETTE

1.Mettez les dos de cabillaud à décongeler. Préchauffez votre four à 180°

2.Lavez le potimarron, coupez-le en deux et videz-le. Epluchez les patates douces et les carottes. Pelez les oignons. Taillez en cubes l’ensemble des légumes. Placez-les dans un plat à gratin, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez, et mélangez le tout. Versez un fond d’eau dans le plat puis enfournez pendant 35min.

3.Sortez votre plat du four, déposez-y les dos de cabillaud badigeonnés d’huile d’olive, de thym ou d’aromates de votre choix. Déposez des morceaux de Roquefort et de noix sur l’ensemble du plat. Prolongez la cuisson de 10min

4.Vérifiez la cuisson des légumes et du poisson, et dégustez !

Niveau : Facile | 2 Prsn | 50min

( 10 min préparation + 40 min cuisson)


INGREDIENTS

  • 2 tranches de cabillaud

  • 2 pains à burger

  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 4 cs de crème fraiche épaisse
  • 2 feuilles de batavia
  • 1/4 bouquet d’aneth
  • 1 cs d’ail en poudre
  • 250g de pommes de terres
  • 2 cs d’huile d’olive
  • Sel, poivre, aromates

RECETTE

1.Mettez les dos de cabillaud à décongeler. Préchauffez votre four à 180°

2.Lavez le potimarron, coupez-le en deux et videz-le. Epluchez les patates douces et les carottes. Pelez les oignons. Taillez en cubes l’ensemble des légumes. Placez-les dans un plat à gratin, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez, et mélangez le tout. Versez un fond d’eau dans le plat puis enfournez pendant 35min.

3.Sortez votre plat du four, déposez-y les dos de cabillaud badigeonnés d’huile d’olive, de thym ou d’aromates de votre choix. Déposez des morceaux de Roquefort et de noix sur l’ensemble du plat. Prolongez la cuisson de 10min

4.Vérifiez la cuisson des légumes et du poisson, et dégustez !