NOS ÉPICERIES salée / sucrée
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DES CARAMELS MALOUINS
Pour confectionner notre Surimi, nos marins s’aventurent au grand large des côtes de la Bretagne, d’Irlande et d’Écosse à la recherche de ce que la mer a de meilleur à vous offrir ! Si notre Surimi est aussi savoureux c’est parce que nous l’élaborons à partir de filets de Merlan Bleu. Pour cela, nous le surgelons à bord pour en conserver toute la fraîcheur, puis nous le cuisinons à la vapeur dans notre atelier de Saint-Malo.
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