L’équipage de notre chalutier l’Emeraude s’aventure en Atlantique Nord-Est pour une pêche responsable, mettant en œuvre une sélection rigoureuse des poissons et respectant des normes de qualité très élevées. Tous nos produits sont élaborés exclusivement à partir de poissons sauvages, pêchés en pleine mer, et surgelés dans les 12 heures suivant leur capture. De plus, nous valorisons l’ensemble de nos prises en produisant de la farine et de l’huile de poisson destinées à l’alimentation animale, dans le cadre d’une démarche de protection de l’environnement. Ainsi, nous nous engageons à offrir des produits de la plus haute qualité, tout en préservant la nature qui nous entoure.